光あふれるダイニングで、和洋のバイキングを。

レストラン「シャモニー」の光あふれるテーブルや清々しいテラス席で、
穏やかな食のひとときをお過ごしいただけます。
和・洋たっぷりのメニューをバイキングスタイルでお楽しみください。

安曇野のみずみずしい野菜、季節の果物、焼きたての香ばしいパン、
名水を利用してふっくら炊き上げた御飯、そして食欲が進む付け合わせやサイドメニューの数々…。
地元メーカーから毎日届くフレッシュジュース、ヨーグルトなども新鮮さと美味しさはひとしおです。
バイキングのない日は、洋食と和食を個別にご用意いたします。

バイキングは味と新鮮さにこだわった逸品ぞろい。お好きなものをお好きなだけ

お米
地元農家細井ファームさんのお米。今年の「米・食味鑑定コンクール国際大会」総合部門金賞15点に選ばれたこだわりの特別栽培米
(農薬、科学肥料の双方を50%以上減らして栽培されたお米)です。

味噌汁
野菜たっぷりでヘルシーな美味しさ。昔懐かしい田舎汁です。

野菜
地元の契約農家さんが真心込めてつくった野菜を、サラダや温野菜などで美味しく召し上がっていただけます。ピリ辛のわさびドレッシングで食べるサラダも人気です。

卵料理
使用する卵は、安曇野の米を肥料にして育った鶏が産み落とした「米たまご」。こだわりのお米と地元産大豆でつくられたしののめとご一緒にどうぞ。安曇野がギュッと詰まった贅沢な味です。

高原の中でご朝食を!! テラス席もご利用ください。

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