• 新鮮さと美味しさに、
    安心感を添えて。

    長野県で生産・製造された、味と品質が特に優れたものを認定する「長野県原産地呼称管理制度」。生産者や消費者、流通関係者などで構成される委員会によって厳しい基準をクリアしたものだけが認定されます。日本酒やワインはもとより、シードル、焼酎、米なども対象になっています。当ホテルはこの長野県公認の信州オリジナル食材の取扱店となっており、レストランではこの制度に準拠する様々な安心の食材を用いたお料理を提供しています。



  • 信州サーモン

    黄金シャモカランティーヌ

    黄金シャモカシューナッツ焼き


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