ミネラルが豊富な北アルプスの雪解け水で育まれた安曇野の野菜。素材を活かし、健康を意識した高原の朝食は格別です。
早朝、森の中での深呼吸は「空気がおいしい」と感じます。 森の香りが人間にとって必要であることを、私たちの体は覚えています。安曇野の爽やかな朝を体全部で体感してください。
自然のなかに身をゆだね、「自分らしく」に戻れる。そんなひとときをお過ごしください。
「美味なる野菜で健康に」がコンセプトの料理。 大地の恵みが与えてくれる食材に、シェフのしあわせの魔法がかけられます。安曇野の森を眺めながら美味なるひと時を心ゆくまでお愉しみください。
